Разное
Поача
Традиционные турецкие поачи — румяные лепёшки с солёной фетой и петрушкой, посыпанные кунжутом.
Время
1 ч
Порции
12 шт.
Сложность
Лёгкая
шаг за шагом
Приготовление
- 1
Замесить мягкое тесто.
- 2
Накатать шарик из теста диаметром примерно 10 см. Раскатать шарик и стаканом вырезаем кружочки.
- 3
Для начинки: натереть сыр, мелко нарезать петрушку, и смешать все с яичным белком.
- 4
Положить на кружок из теста начинку и придать форму Поачи.
- 5
Смазать желтком, присыпать кунжутом и чернушкой.
- 6
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, 20-25 минут.
- 7
Если использовать для теста оливковое масло, оно будет очень мягким и эластичным. Сами поачи не будут черстветь долгое время.