Выпечка
Печенье «Тающие моменты»
Невесомые розеточки из масляного теста с крахмалом — рассыпчатое печенье, которое тает на языке.
Время
2 ч
Порции
20 печений
Сложность
Лёгкая
шаг за шагом
Приготовление
- 1
Взбить масло с сахарной пудрой в пышную массу. Добавить ванилин. Продолжая взбивать на низкой скорости, постепенно добавить просеянную муку с крахмалом. Тесто должно быть достаточно мягким, но не жидким. Застелить противень пергаментной бумагой. Заполнить тестом кулинарный мешок с насадкой «звёздочка». Отсадить на противень розеточки из теста, оставляя между ними растояние не менее 2 см. Поместить противень в холодильник или морозилку на 1 час. Разогреть духовку до 180С. Выпекать печенье 20-25 мин, пока края не начнут румяниться. Охладить и подавать.