Супы
Куриный суп с лапшой
Турецкий куриный суп с домашней лапшой
Время
50 мин
Порции
6 порций
Сложность
Лёгкая
шаг за шагом
Приготовление
- 1
Куриную грудку промойте и положите в кастрюлю.
- 2
Залейте водой, добавьте соль и варите до готовности.
- 3
Когда курица сварится, выньте ее и нарежьте на мелкие кусочки. Бульон процедите.
- 4
В процеженный бульон добавьте нарезанную курицу и доведите до кипения.
- 5
В отдельной сковороде растопите сливочное масло.
- 6
Добавьте муку и обжаривайте, помешивая, 2-3 минуты.
- 7
Добавьте томатную пасту и обжаривайте еще 1 минуту.
- 8
Постепенно добавляйте горячее молоко, постоянно помешивая.
- 9
Добавьте мяту и красный перец, перемешайте.
- 10
Полученный соус добавьте в суп.
- 11
Добавьте лапшу и варите 10-15 минут, пока лапша не станет мягкой.
- 12
Подавайте горячим. Приятного аппетита!