Супы
Куриный суп с лапшой
Турецкий куриный суп с домашней лапшой
Время
50 мин
Порции
6 порций
Сложность
Лёгкая
шаг за шагом
Приготовление
Куриную грудку промойте и положите в кастрюлю.
Залейте водой, добавьте соль и варите до готовности.
Когда курица сварится, выньте ее и нарежьте на мелкие кусочки. Бульон процедите.
В процеженный бульон добавьте нарезанную курицу и доведите до кипения.
В отдельной сковороде растопите сливочное масло.
Добавьте муку и обжаривайте, помешивая, 2-3 минуты.
Добавьте томатную пасту и обжаривайте еще 1 минуту.
Постепенно добавляйте горячее молоко, постоянно помешивая.
Добавьте мяту и красный перец, перемешайте.
Полученный соус добавьте в суп.
Добавьте лапшу и варите 10-15 минут, пока лапша не станет мягкой.
Подавайте горячим. Приятного аппетита!