Выпечка
Капкейки
Воздушные капкейки под кремом из маскарпоне
Время
45 мин
Порции
12 капкейков
Сложность
Средняя
шаг за шагом
Приготовление
Все ингредиенты для теста взбить миксером. Формы смазать маслом, смесь выложить и печь на среднем огне до готовности.
Взбиваем по отдельности сливки и маскарпоне, после аккуратно соединяем, добавляем сахарную пудру, осторожно взбиваем, чтоб всё смешалось. По желанию можно добавить в крем какао, или пищевой краситель, или банан. Наполняем мешочек и украшаем маффины. Маскарпоне можно заменить сливочным сыром «Филадельфия».