https://cozyrecipesbox.com/posts/Recent content in Рецепты on Cozy Recipes BoxHugoru-RUMon, 14 Apr 2025 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/kerdya-hleb-s-brynzoi-tvorogom/Mon, 14 Apr 2025 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/kerdya-hleb-s-brynzoi-tvorogom/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Тесто:</li> <li>Тёплая вода — 1 л</li> <li>Соль — 0,5 ч. л.</li> <li>Дрожжи — 50 г</li> <li>Растительное масло — 2 ст. л.</li> <li>Мука</li> <li>Начинка:</li> <li>Творог — 1 кг</li> <li>Брынза — 300 г</li> <li>Соль — 0,5 ч. л.</li> <li>Яйца — 3 шт.</li> <li>Заливка:</li> <li>Сметана — 2 уп.</li> <li>Кефир — 1 ст.</li> <li>Яйца — 3 шт.</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p>Тесто мягкое, не забить мукой. Накрыть плёнкой и в тёплое место для расстойки.</p> </li> <li> <p>Брынзу натереть на тёрке или размять вилкой, смешать с творогом, солью и яйцами до однородной начинки.</p>https://cozyrecipesbox.com/posts/vkusnye-kurinye-nozhki/Wed, 12 Apr 2023 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/vkusnye-kurinye-nozhki/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Куриные ножки — 1 кг</li> <li>Для соуса:</li> <li>Соевый соус — 6 ст. л.</li> <li>Кетчуп — 4 ст. л.</li> <li>Мёд — 2 ст. л.</li> <li>Горчица — 2 ч. л.</li> <li>Чеснок (раздавить) — 4 зубчика</li> <li>Соль, перец — по желанию и вкусу</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p>Смешайте соевый соус, кетчуп, мёд, горчицу и раздавленный чеснок, посолите и поперчите по вкусу — это соус.</p> </li> <li> <p>Обжариваем слегка ножки и заливаем их соусом.</p> </li> <li> <p>Тушим на маленьком огне минут десять, не забывая перевернуть мясо.</p>https://cozyrecipesbox.com/posts/marinovannye-kurinye-nozhki/Wed, 12 Apr 2023 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/marinovannye-kurinye-nozhki/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Голени куриные — 8 шт.</li> <li>Чеснок — 3 зубчика (1 нарезать дольками для вставки в курицу, 2 зуб. пропустить через пресс для маринада)</li> <li>Специи - соль, перец, куркума, приправа для курицы, немного острого перца и паприка</li> <li>Томатная паста — 2 ст. л. без горки</li> <li>Соевый соус — 1 ст. л.</li> <li>Масло сливочное — 30 г (растопить)</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p>Сделайте на голенях небольшие надрезы и вставьте в них дольки чеснока. В миске смешайте пропущенный через пресс чеснок, специи, томатную пасту, соевый соус и растопленное сливочное масло. Обмажьте голени получившимся маринадом, перемешайте и оставьте мариноваться на 20–30 минут.</p>https://cozyrecipesbox.com/posts/makarnali-tavuk-suyu-corbasi/Sun, 01 Jan 2023 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/makarnali-tavuk-suyu-corbasi/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Для бульона:</li> <li>Куриная грудка — 1 шт.</li> <li>Вода — 6 ст.</li> <li>Соль — 1 ч. л.</li> <li>Для соуса:</li> <li>Сливочное масло — 2 ст. л.</li> <li>Мука — 1 ст. л.</li> <li>Томатная паста — 1 ч. л.</li> <li>Горячее молоко — 2 ст.</li> <li>Мята — 1 ч. л.</li> <li>Красный перец — 1/2 ч. л.</li> <li>Для лапши:</li> <li>Мелкая лапша (вермишель) — 1 ст.</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p>Куриную грудку промойте и положите в кастрюлю.</p> </li> <li> <p>Залейте водой, добавьте соль и варите до готовности.</p>https://cozyrecipesbox.com/posts/ezogelin-corbasi/Sun, 01 Jan 2023 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/ezogelin-corbasi/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Растительное масло — 1 ст. л.</li> <li>Сливочное масло — 1 ст. л.</li> <li>Лук — 1 шт.</li> <li>Чеснок — 2 зубчика</li> <li>Красная чечевица — 1 ст.</li> <li>Булгур — 1 кофейная чашка (4 ст. л.)</li> <li>Рис — половина кофейной чашки (2 ст. л.)</li> <li>Горячая вода — 6 ст. + 2,5 ст.</li> <li>Для соуса:</li> <li>Растительное масло — 2 ст. л.</li> <li>Мука — 1 ст. л.</li> <li>Томатная паста — 2 ст. л.</li> <li>Горячая вода — 2 ст.</li> <li>Мята — 1 ч. л.</li> <li>Красный молотый перец — 1 ч. л.</li> <li>Чёрный перец — 1 ч. л.</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p>В кастрюлю налейте сливочное масло и 1 столовую ложку растительного масла, нагрейте.</p>https://cozyrecipesbox.com/posts/keks-s-kakao-v-duhovke/Sun, 27 Nov 2022 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/keks-s-kakao-v-duhovke/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Сливочное масло — 100 г</li> <li>Молоко — 100 мл</li> <li>Яйца — 2 шт.</li> <li>Какао-порошок (без горки) — 4 ст. ложки</li> <li>Сахар — 150 г</li> <li>Пшеничная мука — 160 г</li> <li>Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p>Как сделать кекс с какао в духовке? Продукты заранее доставать из холодильника не нужно. Муку лучше просеять с разрыхлителем, чтобы обогатить её кислородом. Подготовьте форму для выпечки.</p> </li> <li> <p>В сотейник выложите нужное количество сливочного масла, сахара, какао-порошка (ложки без горки) и влейте необходимое количество молока. Сотейник поставьте на средний огонь, содержимое перемешайте.</p>https://cozyrecipesbox.com/posts/krylya-v-soevo-medovom-souse/Thu, 10 Nov 2022 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/krylya-v-soevo-medovom-souse/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Крылья — 600 г</li> <li>Соевый соус — 100 мл</li> <li>Мёд — 2,5 ст. л.</li> <li>Чеснок — 3 зубчика</li> <li>Перец красный</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p>Смешайте соевый соус, мёд и пропущенный через пресс чеснок. Обмажьте крылья частью маринада и оставьте мариноваться минимум на 30 минут, а остальной маринад отложите.</p> </li> <li> <p>Разогреваем духовку до 180°C. На пергамент выкладываем крылья и отправляем в духовку на 20 минут.</p> </li> <li> <p>В оставшийся маринад добавляем красный перец.</p> </li> <li> <p>Достаём крылья, смазываем их маринадом и отправляем в духовку при 200°C ещё на 20–25 минут. Два-три раза открываем духовку и смазываем маринадом со дна формы.</p>https://cozyrecipesbox.com/posts/bulochki-s-kartoshkoi-i-sosiskami/Wed, 12 Jan 2022 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/bulochki-s-kartoshkoi-i-sosiskami/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Начинка:</li> <li>картошка</li> <li>сосиски — 4 шт.</li> <li>лук — 1 шт.</li> <li>петрушка</li> <li>томатная паста — 1 ложка</li> <li>соль</li> <li>перец</li> <li>оливковое или подсолнечное масло</li> <li>Тесто:</li> <li>молоко — 1 ст.</li> <li>йогурт — 1/2 ст.</li> <li>масло — 1/2 ст.</li> <li>дрожжи сухие — 1 маленький пакетик</li> <li>соль — 1 ч. л.</li> <li>яйцо — 1 шт. (желток для смазки)</li> <li>сахар — 1 ч. л.</li> <li>мука</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p>Замесить классическое дрожжевое тесто, поставить в тёплое место, чтоб поднялось. Отварить картошку, взбить в пюре, добавить жареный лучок с томатной пастой, поперчить, посолить, снять с огня. Добавить порезанную петрушку. Сосиски нарезать кубиками, слегка обжарить и вмешать в картофельную начинку.</p>https://cozyrecipesbox.com/posts/gezlyamya-s-kartoshkoi/Wed, 12 Jan 2022 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/gezlyamya-s-kartoshkoi/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Для теста:</li> <li>Кефир (обязательно тёплый) — 1 стакан</li> <li>Яйцо — 1 штука</li> <li>Соль — щепотка</li> <li>Сода — примерно 1/3 ч. ложки</li> <li>Мука</li> <li>Для начинки:</li> <li>Картофель</li> <li>Лук репчатый</li> <li>Сливочное масло — по вкусу</li> <li>Соль</li> <li>Универсальная приправа</li> <li>Растительное масло для жарки</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p>Приготовление теста. В миску налейте кефир, добавьте яйцо, соль, размешайте. Добавляйте муку маленькими порциями, постоянно размешивая. Когда тесто будет примерно густоты сметаны, добавьте соду. Продолжайте добавлять муку и вымешивать тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам и разделочной доске. Накройте тесто мисочкой и оставьте отдыхать на 30–40 минут.</p>https://cozyrecipesbox.com/posts/zapekanka-tvorozhnaya/Wed, 12 Jan 2022 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/zapekanka-tvorozhnaya/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Творог — 1 кг</li> <li>Сливочное масло (растопленное) — 150 г</li> <li>Сахар — 300 г</li> <li>Желтки — 6 шт.</li> <li>Изюм — 100 г</li> <li>Ванилин — 1 пакетик</li> <li>Разрыхлитель — 1 пакетик</li> <li>Мука — 1 стакан</li> <li>Белки — 6 шт.</li> <li>Сметана — 300 г</li> <li>Желток — 1 шт. (для смазки)</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p>Творог хорошо растереть, добавить растопленное сливочное масло, сахар, желтки, изюм, ванилин, разрыхлитель и муку. Всё хорошо смешать миксером.</p> </li> <li> <p>Положить взбитые белки, перемешать. Полученную массу выложить в смазанную маслом форму.</p>https://cozyrecipesbox.com/posts/kapkei-ki/Wed, 12 Jan 2022 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/kapkei-ki/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Для теста:</li> <li>Сливочное масло (растопленное) — 100 г</li> <li>Сахар — 1/2 стакана</li> <li>Ваниль — по вкусу</li> <li>Разрыхлитель</li> <li>Яйца — 2 шт.</li> <li>Мука — 1,5 стакана</li> <li>Молоко — 60 г</li> <li>Для крема:</li> <li>Сливки 23% и выше</li> <li>Маскарпоне</li> <li>Сахарная пудра — 1 упаковочка</li> <li>Какао, пищевой краситель или банан — по желанию</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p>Все ингредиенты для теста взбить миксером. Формы смазать маслом, смесь выложить и печь на среднем огне до готовности.</p> </li> <li> <p>Взбиваем по отдельности сливки и маскарпоне, после аккуратно соединяем, добавляем сахарную пудру, осторожно взбиваем, чтоб всё смешалось. По желанию можно добавить в крем какао, или пищевой краситель, или банан. Наполняем мешочек и украшаем маффины. Маскарпоне можно заменить сливочным сыром «Филадельфия».</p>https://cozyrecipesbox.com/posts/maffiny/Wed, 12 Jan 2022 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/maffiny/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Сахар — 3/4 стакана</li> <li>Растительное масло — 1/2 стакана</li> <li>Яйца — 2 шт.</li> <li>Мука — 2 стакана</li> <li>Молоко — 3/4 стакана</li> <li>Разрыхлитель — 10 г</li> <li>Ванилин — по вкусу</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li>Смешать все ингредиенты миксером.</li> <li>10–12 формочек для кексов смазать маслом и заполнить их на 2/3 тестом. Тесто должно получиться как на оладьи, чуть гуще сметаны.</li> <li>Выпекать при температуре 170–180 градусов 20–25 минут.</li> </ol>https://cozyrecipesbox.com/posts/morkovnyi-keks/Wed, 12 Jan 2022 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/morkovnyi-keks/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Сырая морковь — 250 г (примерно 3 небольшие морковки)</li> <li>Пшеничная мука — 260 г</li> <li>Сахар — 200 г</li> <li>Ванильный сахар (или ванилин) — по вкусу</li> <li>Яйца — 4 шт. (если очень крупные, то 3 шт.)</li> <li>Растительное масло без запаха — 180–200 мл</li> <li>Разрыхлитель — 1 ст. л.</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p>Натрите морковь на самой мелкой тёрке. Сок, если будет, отжимать не надо.</p> </li> <li> <p>В чашку разбейте яйца, насыпьте сахар и ванильный сахар. Взбивайте миксером на высокой скорости 5 минут. Засеките время и взбивайте не менее 5 минут. Это важно.</p>https://cozyrecipesbox.com/posts/ochen-vkusnyi-salatik/Wed, 12 Jan 2022 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/ochen-vkusnyi-salatik/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Куриное филе</li> <li>Перец красный и жёлтый</li> <li>Лук</li> <li>Соль — щепотка</li> <li>Сладкая молотая паприка — 1 ч. л.</li> <li>Кумин — 1 ч. л.</li> <li>Чесночный порошок — 1 ч. л. (или 2 зубчика чеснока)</li> <li>Листья салата</li> <li>Авокадо</li> <li>Для заправки:</li> <li>Оливковое масло — 3 ст. л.</li> <li>Лимонный сок — 3 ст. л.</li> <li>Коричневый сахар — 1 ч. л.</li> <li>Крупномолотая острая паприка — 1 ч. л.</li> <li>Соль — щепотка</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p>Наливаем немного масла оливкового или подсолнечного в сковороду, куриное филе кладем, рядом кладем перец красный и жёлтый, нарезанный в длину, лук, нарезанный соломкой. Добавляем щепотку соли, чайную ложечку сладкой молотой паприки, чайную ложечку кумина, чайную ложечку чесночного порошка или же пару зубков чеснока, выдавленного через чесночницу. Всё обжариваем.</p>https://cozyrecipesbox.com/posts/pankei-ki/Wed, 12 Jan 2022 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/pankei-ki/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Мука — 1,5 стакана</li> <li>Разрыхлитель — 1 пакетик</li> <li>Сахар — 4 ст. ложки</li> <li>Яйцо — 1 шт.</li> <li>Молоко — 1 стакан (должно быть как тесто на оладушки)</li> <li>Подсолнечное масло — 2 ст. ложки</li> <li>Ванилин — по вкусу</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li>Смешиваем все сухие ингредиенты, затем ставим одно яйцо, молоко и подсолнечное масло, всё размешиваем, получается консистенция на оладушки. Разогреваем сухую сковороду и слегка смазываем сливочным маслом, ждём, пока сковорода хорошо разогреется. Потом льём нашу смесь и ждём, пока на тесте не появятся пузырьки, и быстро переворачиваем — ну и так со всеми остальными.</li> </ol>https://cozyrecipesbox.com/posts/pechene-madlen/Wed, 12 Jan 2022 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/pechene-madlen/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Сахар — 190 г</li> <li>Яйца — 3 шт.</li> <li>Мука — 240 г</li> <li>Сливочное масло — 90 г</li> <li>Молоко — 75 г</li> <li>Разрыхлитель — 1 ч. л.</li> <li>Ванильный сахар</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p>Взбиваем яйца с сахаром — тщательно и от всей души.</p> </li> <li> <p>Добавляем молоко, закрепляя результат миксером.</p> </li> <li> <p>Постепенно просеиваем в полученную смесь муку и разрыхлитель, мешаем миксером на средней скорости до полной однородности.</p> </li> <li> <p>Вливаем растопленное, но уже не очень горячее сливочное масло — и снова перемешиваем.</p>https://cozyrecipesbox.com/posts/pirog-s-varenem/Wed, 12 Jan 2022 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/pirog-s-varenem/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Яйца — 2 шт.</li> <li>Сахар — 1/2 стакана</li> <li>Кефир — 1 стакан</li> <li>Варенье — 1 стакан</li> <li>Мука — 2 стакана</li> <li>Разрыхлитель</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li>Все ингредиенты взбить миксером. Форму смазать маслом, выложить смесь и печь при средней температуре до готовности. Верх украсить сметанным кремом или шоколадной глазурью.</li> </ol>https://cozyrecipesbox.com/posts/pirog-yablochnyi/Wed, 12 Jan 2022 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/pirog-yablochnyi/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Яблоки — 4 шт.</li> <li>Сахар — 1 ч. л. и 150 г</li> <li>Масло растительное — 2 ч. л. и 3 ст. л.</li> <li>Мука — 160 г</li> <li>Сметана — 120 г</li> <li>Яйцо — 1 шт.</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p>Яблоки (4 шт.) почистить от кожуры и порезать пластинами примерно 3–4 см. Добавить 1 ч. л. сахара и 2 ч. л. растительного масла, размешать и выложить на сухую раскалённую сковороду. Быстро обжарить до лёгких подпалин, выложить на тарелку, присыпать корицей и оставить остывать.</p>https://cozyrecipesbox.com/posts/pirozhki/Wed, 12 Jan 2022 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/pirozhki/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Мука — 600 г</li> <li>Сухие дрожжи — 1,5 ч. л.</li> <li>Молоко или вода — 300 мл</li> <li>Сливочное масло — 30 г</li> <li>Сахар — 1 ст. л.</li> <li>Соль — 1 ст. л.</li> <li>Яйцо — 1 шт. (+ желток для смазки)</li> <li>Начинка — любая</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p>В тёплом молоке развести дрожжи, добавить остальные ингредиенты, замесить тесто и поставить в тёплое место, чтоб поднялось.</p> </li> <li> <p>Разделить на небольшие шарики и слепить пирожки, начинка любая. Выложить пирожки в смазанный противень, смазать желтком яйца поверхность пирожков и печь на среднем огне до готовности. После выпечки смазать пирожки сливочным маслом.</p>https://cozyrecipesbox.com/posts/salat-iz-krabovyh-palochek-i-gribochkov/Wed, 12 Jan 2022 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/salat-iz-krabovyh-palochek-i-gribochkov/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Крабовые палочки — 200 г</li> <li>Шампиньоны — 300 г</li> <li>Лук репчатый — 2 шт.</li> <li>Морковь варёная — 2 шт.</li> <li>Укроп — 1 пучок</li> <li>Масло оливковое — по вкусу</li> <li>Масло растительное — для обжарки</li> <li>Соль — по вкусу</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p>Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.</p> </li> <li> <p>Грибы нарезаем пластинками и обжариваем до золотистого цвета.</p> </li> <li> <p>Крабовые палочки нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле.</p> </li> <li> <p>Соединяем грибы, лук, крабовые палочки, к ним добавляем отварную морковь, натёртую на крупной тёрке, и мелко нарубленный укроп, всё перемешиваем, а затем заправляем оливковым маслом и ещё раз перемешиваем.</p>https://cozyrecipesbox.com/posts/salatik-iz-avokado-s-krevetkami/Wed, 12 Jan 2022 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/salatik-iz-avokado-s-krevetkami/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Авокадо</li> <li>Сок лайма или лимона</li> <li>Креветки очищенные</li> <li>Для соуса:</li> <li>Оливковое масло — 2–3 ст. л.</li> <li>Чеснок — 2 зубчика</li> <li>Соль — по вкусу</li> <li>Чёрный перец — по вкусу</li> <li>Листья салата</li> <li>Укроп</li> <li>Помидорки черри — для украшения</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p>Авокадо нарезать кубиками, полить соком лайма или лимона. Очищенные креветки отварить по инструкции.</p> </li> <li> <p>Приготовить соус для креветок: оливковое масло две-три столовые ложки, чеснок выдавить два зубчика, добавить по вкусу соль и чёрный перец, всё смешать и выложить в соус. Креветки пока маринуются.</p>https://cozyrecipesbox.com/posts/smetannyi-pirog/Wed, 12 Jan 2022 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/smetannyi-pirog/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Яйца — 4 шт.</li> <li>Сахар — 1 стакан</li> <li>Топлёное сливочное масло — 1/2 пачки</li> <li>Сметана — 1 стакан</li> <li>Мука — 1 стакан</li> <li>Ванилин</li> <li>Разрыхлитель — 1 упаковочка</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p>Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, взбить со сметаной, добавить муку, ванилин и разрыхлитель. Всё смешать миксером.</p> </li> <li> <p>Смазать форму маслом и залить смесь. Печь на среднем огне до готовности. Украсить сметанным кремом.</p> </li> </ol>https://cozyrecipesbox.com/posts/sosiski-v-teste/Wed, 12 Jan 2022 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/sosiski-v-teste/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Для теста:</li> <li>Живые дрожжи — 15 г (или сухие — 5 г)</li> <li>Мука — 500 г</li> <li>Соль — 10 г</li> <li>Сахар — 40 г</li> <li>Молоко — 250 г</li> <li>Сливочное масло — 60 г</li> <li>Яйца — 2 шт.</li> <li>Для начинки:</li> <li>Сосиски</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p>Активное время готовки 15 минут + время на выпекание. Замесить дрожжевое тесто из перечисленных ингредиентов, дать подойти.</p> </li> <li> <p>Раскатать тесто, нарезать полосками и обернуть сосиски. Выложить на противень, смазать желтком и выпекать до золотистой корочки.</p>https://cozyrecipesbox.com/posts/tvorozhno-slivochnyi-chizkei-k/Wed, 12 Jan 2022 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/tvorozhno-slivochnyi-chizkei-k/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Для основы (вариант А):</li> <li>Яйца — 3–4 шт.</li> <li>Сахар — 1 стакан</li> <li>Мука — 1 стакан</li> <li>Разрыхлитель</li> <li>Для основы (вариант В):</li> <li>Магазинное слоёное дрожжевое тесто</li> <li>Для заварного крема:</li> <li>Желтки — 4 шт.</li> <li>Молоко — 1 стакан</li> <li>Сахар — 1 стакан</li> <li>Желатин — 30–40 г (4 ч. л. + 10 ст. л. воды)</li> <li>Жирные сливки — 400 мл</li> <li>Творог — 400–500 г</li> <li>Фрукты — по желанию</li> <li>Ванильный сахар — по желанию</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p>Вариант А — печём стандартный бисквит по любимому рецепту (3–4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, разрыхлитель).</p>https://cozyrecipesbox.com/posts/tvorozhnye-ponchiki/Wed, 12 Jan 2022 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/tvorozhnye-ponchiki/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Тесто:</li> <li>Творог — 1 п. (200–250 г)</li> <li>Яйца — 2 шт.</li> <li>Сахар — 0,5 ст.</li> <li>Мука — 2 ст.</li> <li>Сода — 1/3 ч. л.</li> <li>Соль — щепотка</li> <li>Подсолнечное масло для жарки — 1–2 ст.</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p>Всё тщательно перемешать и сформировать шарики, учитывая, что при обжаривании они увеличиваются в размере почти в 2 раза.</p> </li> <li> <p>Обжарить шарики в разогретом растительном масле во фритюре до золотистого цвета со всех сторон, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.</p>https://cozyrecipesbox.com/posts/tort-zebra/Wed, 12 Jan 2022 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/tort-zebra/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Для теста:</li> <li>Мука — 2 стакана (270 г)</li> <li>Сахар — 240–260 г</li> <li>Сметана — 200 г</li> <li>Яйца — 4 шт.</li> <li>Сливочное масло — 50 г</li> <li>Какао-порошок — 2 ст. л.</li> <li>Сода — 1/2 ч. л.</li> <li>Уксус — для гашения соды</li> <li>Для глазури:</li> <li>Сметана — 2 ст. л.</li> <li>Сливочное масло — 50 г</li> <li>Сахар — 3 ст. л.</li> <li>Какао — 2 ст. л.</li> <li>Орехи</li> <li>Для крема:</li> <li>Жирная сметана — 250 мл</li> <li>Сахар — 1/2 стакана</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p>Взбейте яйца с сахаром до устойчивой пены. Добавьте во взбитые яйца сметану и растопленное сливочное масло, охлаждённое до комнатной температуры. Хорошенько перемешайте.</p>https://cozyrecipesbox.com/posts/tort-medovik/Wed, 12 Jan 2022 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/tort-medovik/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Для теста:</li> <li>Масло — 100 г</li> <li>Сахар — 1 ст.</li> <li>Яйца — 2 шт.</li> <li>Сода — 1 ч. л.</li> <li>Мёд — 1 ст. л.</li> <li>Мука — 3 ст.</li> <li>Для крема:</li> <li>Сметана — 600 г</li> <li>Сахар — 1 ст.</li> <li>Для заварного крема (вариант):</li> <li>Молоко — 1 стакан</li> <li>Мука — 2 ст. л.</li> <li>Сахар — 2 ст. л. (можно меньше)</li> <li>Ваниль — по желанию</li> <li>Сливочное масло — 100 г</li> <li>Сгущённое молоко (варёное или обычное) — 200 г</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p>Масло растопить с сахаром, дать закипеть и добавить в строгом порядке: соду, мёд и яйца, а затем всю муку. Замесить тесто на медленном огне и проварить 1–2 минуты, как бы заваривая его.</p>https://cozyrecipesbox.com/posts/yablochnyi-pirog-2/Wed, 12 Jan 2022 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/yablochnyi-pirog-2/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Мука — 150 г для пирога, 1/2 стакана для штрейзеля</li> <li>Разрыхлитель — 1 упаковка</li> <li>Яйцо — 1 шт.</li> <li>Сахар — 140 г для пирога, 2 ст. л. для штрейзеля</li> <li>Сметана — 120 г</li> <li>Растительное масло — 3 ст. л.</li> <li>Яблоко — 1 шт. большое</li> <li>Цедра апельсина</li> <li>Масло сливочное или маргарин — 50 г</li> <li>Какао — 2 ст. л.</li> <li>Соль — щепотка</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p>В миску положить 150 г муки, добавить упаковку разрыхлителя. В другой миске взбить 1 яйцо с 140 г сахара до тяжёлой капли. Добавить 120 г сметаны, щепотку соли для баланса вкуса и 3 ст. л. растительного масла, размешать ложкой и выложить в мучную смесь, размешать, добавить 1 натёртое на крупной тёрке большое яблоко и цедру апельсина, если очень сочное, то немного отжать стружку. Снова размешать тесто и выложить в разъёмную форму 20–22 см, дно выстлать пекарской бумагой. Сразу же поставить в заранее разогретую до 190°C духовку примерно на 35 минут. Верх кекса можно перед выпечкой посыпать штрейзелем или после выпечки сахарной пудрой.</p>