Разное
Аджика
Густая домашняя аджика из помидоров, острого перца, чеснока и кинзы — яркая и по-настоящему жгучая заготовка на зиму.
Время
1 ч 30 мин
Порции
12 порций
Сложность
Лёгкая
шаг за шагом
Приготовление
- 1
Все прокручивается через мясорубку.
- 2
Помидоры и острый перец кипятить 1 час.
- 3
Добавить красного болгарского перца, чеснок, растительное масло, сахарный песок, соль и кипятить еще 15 мин.
- 4
Добавить кинзу, снять. Если следовать инструкции должен получиться густой соус, только немного жидкости будет.
- 5
В стерилизованные банки и закатать. Хранить в прохладном месте.