https://cozyrecipesbox.com/categories/deserty/Recent content in Десерты on Cozy Recipes BoxHugoru-RUMon, 14 Apr 2025 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/kerdya-hleb-s-brynzoi-tvorogom/Mon, 14 Apr 2025 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/kerdya-hleb-s-brynzoi-tvorogom/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Тесто:</li> <li>Тёплая вода — 1 л</li> <li>Соль — 0,5 ч. л.</li> <li>Дрожжи — 50 г</li> <li>Растительное масло — 2 ст. л.</li> <li>Мука</li> <li>Начинка:</li> <li>Творог — 1 кг</li> <li>Брынза — 300 г</li> <li>Соль — 0,5 ч. л.</li> <li>Яйца — 3 шт.</li> <li>Заливка:</li> <li>Сметана — 2 уп.</li> <li>Кефир — 1 ст.</li> <li>Яйца — 3 шт.</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p>Тесто мягкое, не забить мукой. Накрыть плёнкой и в тёплое место для расстойки.</p> </li> <li> <p>Брынзу натереть на тёрке или размять вилкой, смешать с творогом, солью и яйцами до однородной начинки.</p>https://cozyrecipesbox.com/posts/tvorozhno-slivochnyi-chizkei-k/Wed, 12 Jan 2022 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/tvorozhno-slivochnyi-chizkei-k/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Для основы (вариант А):</li> <li>Яйца — 3–4 шт.</li> <li>Сахар — 1 стакан</li> <li>Мука — 1 стакан</li> <li>Разрыхлитель</li> <li>Для основы (вариант В):</li> <li>Магазинное слоёное дрожжевое тесто</li> <li>Для заварного крема:</li> <li>Желтки — 4 шт.</li> <li>Молоко — 1 стакан</li> <li>Сахар — 1 стакан</li> <li>Желатин — 30–40 г (4 ч. л. + 10 ст. л. воды)</li> <li>Жирные сливки — 400 мл</li> <li>Творог — 400–500 г</li> <li>Фрукты — по желанию</li> <li>Ванильный сахар — по желанию</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p>Вариант А — печём стандартный бисквит по любимому рецепту (3–4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, разрыхлитель).</p>https://cozyrecipesbox.com/posts/tort-zebra/Wed, 12 Jan 2022 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/tort-zebra/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Для теста:</li> <li>Мука — 2 стакана (270 г)</li> <li>Сахар — 240–260 г</li> <li>Сметана — 200 г</li> <li>Яйца — 4 шт.</li> <li>Сливочное масло — 50 г</li> <li>Какао-порошок — 2 ст. л.</li> <li>Сода — 1/2 ч. л.</li> <li>Уксус — для гашения соды</li> <li>Для глазури:</li> <li>Сметана — 2 ст. л.</li> <li>Сливочное масло — 50 г</li> <li>Сахар — 3 ст. л.</li> <li>Какао — 2 ст. л.</li> <li>Орехи</li> <li>Для крема:</li> <li>Жирная сметана — 250 мл</li> <li>Сахар — 1/2 стакана</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p>Взбейте яйца с сахаром до устойчивой пены. Добавьте во взбитые яйца сметану и растопленное сливочное масло, охлаждённое до комнатной температуры. Хорошенько перемешайте.</p>https://cozyrecipesbox.com/posts/tort-medovik/Wed, 12 Jan 2022 00:00:00 +0000https://cozyrecipesbox.com/posts/tort-medovik/<h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <ul> <li>Для теста:</li> <li>Масло — 100 г</li> <li>Сахар — 1 ст.</li> <li>Яйца — 2 шт.</li> <li>Сода — 1 ч. л.</li> <li>Мёд — 1 ст. л.</li> <li>Мука — 3 ст.</li> <li>Для крема:</li> <li>Сметана — 600 г</li> <li>Сахар — 1 ст.</li> <li>Для заварного крема (вариант):</li> <li>Молоко — 1 стакан</li> <li>Мука — 2 ст. л.</li> <li>Сахар — 2 ст. л. (можно меньше)</li> <li>Ваниль — по желанию</li> <li>Сливочное масло — 100 г</li> <li>Сгущённое молоко (варёное или обычное) — 200 г</li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p>Масло растопить с сахаром, дать закипеть и добавить в строгом порядке: соду, мёд и яйца, а затем всю муку. Замесить тесто на медленном огне и проварить 1–2 минуты, как бы заваривая его.</p>